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Generale => Chiacchiere in libertà => Topic aperto da: kraus - 03 Maggio 2008, 16:43:11

Titolo: Pizze
Inserito da: kraus - 03 Maggio 2008, 16:43:11
Tralasciando quelle in partenza dal binario cinque (che fanno male e hanno poco che fare con la gastronomia), quali pizze vi vanno più a genio? Nel mio caso, la siciliana e la marinara senz'aglio.

No mozzarella!
Titolo: Pizze
Inserito da: Carlo - 04 Maggio 2008, 21:42:52
La Marinara è senza mozzarella,mentre l'aglio non deve mancare altrimenti che razza di marinara sarebbe.
Io solitamente prendo la Diavola,ma anche la Crudo e Panna non è male,se mangiata appena uscita dal forno.
Titolo: Pizze
Inserito da: kraus - 04 Maggio 2008, 22:38:03
Carlo ha scritto:

La Marinara è senza mozzarella,mentre l'aglio non deve mancare altrimenti che razza di marinara sarebbe.

Il guaio è che l'aglio non lo digerisco (oltre a creare piccoli problemi tecnici nelle ore che seguono)...
Titolo: Pizze
Inserito da: Carlo - 04 Maggio 2008, 23:04:59
Avevo capito,anche mia moglie non lo digerisce quando io lo mangio.
Titolo: Pizze
Inserito da: c_d_m - 05 Maggio 2008, 09:23:25
Gorgonzola e noci è da provare.Ottima,ma pesantuccia.
Col salmone va bene,ma non sempre.Perchè il salmone un pò nausea.
La Capricciosa è un must.
La classica margherita non tradisce mai.
Ma tutte queste io le ordino rigorosamente con poca mozzarella.[xx(]
Titolo: Pizze
Inserito da: kraus - 05 Maggio 2008, 09:26:42
Sulla poca mozzarella sono d'accordo anch'io (e poi, detto tra parentesi quadre, non mi è mai piaciuta). Una volta ho tentato il salto di qualità e me ne sono pentito subito: marinara senz'aglio e con asparagi.

Vi giuro, uno schifo. Non provatela mai.

Un'altra volta ho provato la pizza con salamino piccante e tanto peperoncino in polvere, ma non sono riuscito ad arrivare a metà. Per cui mi sono rassegnato alla mia marinara mutilata e poi ho scoperto i rassicuranti confini della siciliana (che ho conosciuto in Francia).
Titolo: Pizze
Inserito da: c_d_m - 05 Maggio 2008, 09:30:58
Beh...ovvio..normale che una specialità gstronomica italiana devi scoprirla in Francia.....[xx(]
Titolo: Pizze
Inserito da: kraus - 05 Maggio 2008, 09:37:04
Tanto per dire: la migliore pizza napoletana l'ho mangiata a Cuneo (la culla della pizza, si sa); nella suddetta Francia ho scoperto una tratoria (con una sola "t": il cameriere si spaccia per italiano) che fa la siciliana meglio di tutti le pizzerie italiane che ho girato finora. Non c'è più religione (e neppure educazione fisica)...
Titolo: Pizze
Inserito da: c_d_m - 05 Maggio 2008, 12:20:15
Una volta,come te,tanto per cambiare,ho preso un calzone con prosciutto e funghi.
Non ti dico,un trionfo di mozzarella.
Traboccava da tutte le parti.Faceva pure l'acquetta quando cercavo di tagliarlo...
C'ho fatto la croce.
Always poca mozzarella.[:I]
Titolo: Pizze
Inserito da: kraus - 05 Maggio 2008, 12:27:12
Anfatti: il mio motto pizzarolo è "Sì all'origano, sì alla Nutella* / No al salamino e alla mozzarella" [8D]


* Recentemente assaggiata con viva soddisfazione durante una festa con gli amici. Il mondo è ingiusto perché, se fosse giusto, le carote bollite farebbero male e per guarire bisognerebbe mangiarsi una pizza alla Nutella. Ugh.